INFERNO

  INFERNOS á la Carte

Smårätter

Vitlöksbröd

med marinerade oliver och fetaost

69 :-

Kycklingfingrar

Kycklingstrimlor med en italiensk marinering,

serverad med coleslaw, vitlöksaioli,

potatisklyftor och rostat bröd

139:-

Antipasti

Ett urval av charkuteriprodukter, oliver,

soltorkade tomater, cornichons och grissini

149:-

Ostbricka

Ett urval av ostar severas med marmelad,

grissini och bröd

149:-

Hamburgare

Hamburgarna serveras i brioche (innehåller ägg och mjölk). 

Vi kan servera hamburgarna med grovt bröd utan

ägg och mjölk om så önskas.


Dante’s Hamburgare

100% australiensisk premiumhögrev, serveras med chilidipp, 

cheddar, bacon, lök, sallad, tomat, coleslaw och klyftpotatis

179:-

Vergilius smoking hot Hamburgare

100% australiensisk premiumhögrev med chili och vitlök, 

serveras med rökig dressing, pepper jack ost,

lök, sallad, tomat, jalapeno, coleslaw och klyftpotatis

179:-

Beatrice’s Veggieburgare

biff på röda linser med grillad halloumi, fänkålspesto,

rostad aubergine,

serveras med coleslaw, klyftpotatis

och aubergineröra

159:-

Lucifer’s Kycklingburgare

Serveras med mangodressing, sallad, tomat, lök,

klyftpotatis, coleslaw och limesås

169:-

Huvudrätter

Revbensspjäll

BBQ-marinerade revben serveras med klyftpotatis, 

grillade grönsaker och husets rökiga tomatsås

189:-

Husets Vegantallrik

Hummus på vita bönor, bulgur taboule, grönsaksfylld paprika,

bröd och grillad aubergine

159:-

INFERNOS BULGARISKA COUSINE

Traditionella bulgariska rätter är tillagade i lerkrukor

i alla dess former och storlekar


Huvudrätter / Основни ястия

Vegetarisk Guvetche / Сирене по шопски

Feta ost, smör, paprika, färska tomater,

lök och två ägg i lerkruka.


I Bulgarien kallas det guvetche när man tillagar

och serverar maten i en gryta av lergods.

 Innehållet kan varieras i oändlighet

169:-


Guvetche / Гювече

Blandade charkuterier, smör, fetaost,

ägg och grönsaker i lerkruka.

I Bulgarien kallas det guvetche när man tillagar

och serverar maten i en gryta av lergods.

 Innehållet kan varieras i oändlighet

189:-


Gondol / Гондола

Mustig höstgryta med nöttkött, salami, rödvin, grönsaker

och potatis, toppat med västerbottenost. 

Serveras i en lerbägare med formen av en gondol

189:-


Takpanna / Керемида

Vitvinsmarinerad fläskkarrè med svamp, gul lök och tomater, 

smaksatt med sommarkyndel samt lökstuvad potatis. 

Serveras i en lergbägare med formen av en takpanna

189:-


Är du allergiker? Var rädd om dig själv och 

fråga gärna personalen om innehåll eller alternativ för just din allergi.


Desserter

Chokladtryffeltårta

Krämig mörk chokladtryffel på mandelmassebotten 

smaksatt med choklad och rom

(Vegansk)

79:-

Crème brulée

med apelsin och vanilj

69:-

Är du allergiker? Var rädd om dig själv och fråga gärna
personalen om innehåll eller alternativ för just din allergi.


Säsongens smaker

Entrecote i klassisk stil

Australiensisk premium entrecote serveras med dansk bearnaisesås, 

grillade svartrötter, gratinerad tomat samt klyftpotatis

259:-

Grillad laxfilé serveras med limehollandaise,

 sallad med rädisor, sockerärtor och småpotatis

159:-

Jättegod kycklingsallad

Roman- och ruccolasallad, tomat, grillad kryddig kycklinfilé,
parmesanost och rostade pumpafrön.
Serveras med örtcrémefraiche och rostat bröd.

139:-

Krämig löksoppa av vårlök

Serveras med färsk pepparrot och hemlagat frillat vitlöksbröd
och kallrökt lax ifall man önskar.

Utan lax 99:-  Med lax 129:-

Cerberus kryddiga veganburgare

Linsburgare med krämig, kryddig paprikadressing

serveras med guacamole, 

sallad med svarta bönor och majs och klyftpotatis

159:-

Hallonpannacotta

Krämig hallonpannacotta med vit choklad och

citronzest, serveras med färska hallon

69:-


Seasonal flavors

Entrecôte in classic style

Australian prime entrecôte comes with sauce bearnaise,

 potato wedges, grilled salsify, and gratinated tomato

259 kr

Classic Salmon with a twist

Grilled salmon with lime hollandaise served with a salad of

baby potatoes, radishes and snow peas

159 kr

Creamy spring onion soup

Served with horseradish and homemade garlic bread

(and optional smoked salmon)

Without salmon 99:- With salmon 129 kr

Very fine vegan salad


Roman and rocket lettuce, tomato, grilled aubergine,

 olives and roasted pumpkin seeds.

Served with tahini sauce and toasted bread

129 kr

Cerberus spicy vegan burger

Lentil burger with spicy, creamy pepper dressing served with guacamole, 

black bean, and corn salad and potato wedges

159 kr

Raspberry Panna Cotta

Served with fresh raspberries

69 kr