INFERNO
INFERNOS á la Carte
Smårätter
Vitlöksbröd
med marinerade oliver och fetaost
69 :-
Kycklingfingrar
Kycklingstrimlor med en italiensk marinering,
serverad med coleslaw, vitlöksaioli,
potatisklyftor och rostat bröd
139:-
Antipasti
Ett urval av charkuteriprodukter, oliver,
soltorkade tomater, cornichons och grissini
149:-
Ostbricka
Ett urval av ostar severas med marmelad,
grissini och bröd
149:-
Hamburgare
Hamburgarna serveras i brioche (innehåller ägg och mjölk).
Vi kan servera hamburgarna med grovt bröd utan
ägg och mjölk om så önskas.
Dante’s Hamburgare
100% australiensisk premiumhögrev, serveras med chilidipp,
cheddar, bacon, lök, sallad, tomat, coleslaw och klyftpotatis
179:-
Vergilius smoking hot Hamburgare
100% australiensisk premiumhögrev med chili och vitlök,
serveras med rökig dressing, pepper jack ost,
lök, sallad, tomat, jalapeno, coleslaw och klyftpotatis
179:-
Beatrice’s Veggieburgare
biff på röda linser med grillad halloumi, fänkålspesto,
rostad aubergine,
serveras med coleslaw, klyftpotatis
och aubergineröra
159:-
Lucifer’s Kycklingburgare
Serveras med mangodressing, sallad, tomat, lök,
klyftpotatis, coleslaw och limesås
169:-
Cerberus kryddiga veganburgare
Linsburgare med krämig, kryddig paprikadressing serveras med guacamole, sallad med svarta bönor och majs och klyftpotatis
159:-
Huvudrätter
Revbensspjäll
BBQ-marinerade revben serveras med klyftpotatis,
grillade grönsaker och husets rökiga tomatsås
189:-
Husets Vegantallrik
Hummus på vita bönor, bulgur taboule, grönsaksfylld paprika,
bröd och grillad aubergine
159:-
INFERNOS BULGARISKA COUSINE
Traditionella bulgariska rätter är tillagade i lerkrukor
i alla dess former och storlekar
Huvudrätter / Основни ястия
Vegetarisk Guvetche / Сирене по шопски
Feta ost, smör, paprika, färska tomater,
lök och två ägg i lerkruka.
I Bulgarien kallas det guvetche när man tillagar
och serverar maten i en gryta av lergods.
Innehållet kan varieras i oändlighet
169:-
Guvetche / Гювече
Blandade charkuterier, smör, fetaost,
ägg och grönsaker i lerkruka.
I Bulgarien kallas det guvetche när man tillagar
och serverar maten i en gryta av lergods.
Innehållet kan varieras i oändlighet
189:-
Gondol / Гондола
Mustig höstgryta med nöttkött, salami, rödvin, grönsaker
och potatis, toppat med västerbottenost.
Serveras i en lerbägare med formen av en gondol
189:-
Takpanna / Керемида
Vitvinsmarinerad fläskkarrè med svamp, gul lök och tomater,
smaksatt med sommarkyndel samt lökstuvad potatis.
Serveras i en lergbägare med formen av en takpanna
189:-
Dessert
Ugnsbakat äpple
serveras med honung, valnötter, russin, vispgrädde och kanel
79:-
Är du allergiker? Var rädd om dig själv och
fråga gärna personalen om innehåll eller alternativ för just din allergi.
Desserter
Chokladtryffeltårta
Krämig mörk chokladtryffel på mandelmassebotten
smaksatt med choklad och rom
(Vegansk)
79:-
Crème brulée
med apelsin och vanilj
69:-
Säsongens smaker
Grillad laxfilé i klassisk stil
Grillad laxfilé serveras med limehollandaise, sallad med rädisor, sockerärtor och småpotatis
179:-
Jättegod kycklingsallad
Roman- och ruccolasallad, tomat, grillad kryddig kycklingfilé, parmesanost och rostade pumpafrön. Serveras med örtcrèmefraiche och rostat bröd
139 :-
Väldigt fin vegansallad
Roman- och ruccolasallad, tomat, grillad aubergine, oliver och rostade pumpafrön. Serveras med tahinisås och rostat bröd
129:-
Grön sparrissoppa
Krämig sparrissoppa med sherry serveras med parmesan- och pinjenötsflarn, sparrisknoppar och hemlagat vitlöksbröd
139:-
Fläderpannacotta
Krämig fläderblomspannacotta serveras med färska jordgubbar
69:-
Seasonal flavors
Classic Salmon with a twist
Grilled salmon with lime hollandaise served with a salad of baby potatoes, radishes and snow peas
179 kr
Green asparagus soup
Creamy asparagus soup with sherry served with parmesan cheese and pine nut flakes and homemade garlic bread
139 kr
Fabulous Chicken Salad
Roman and rocket lettuce, tomato, grilled spicy chicken breast, parmesan cheese and roasted pumpkin seeds. Served with herb crème fraiche and toasted bread
139 kr
Very Fine Vegan Salad
Roman and rocket lettuce, tomato, grilled aubergine, olives and roasted pumpkin seeds. Served with tahini sauce and toasted bread
129 kr
Elderflower Panna Cotta
Served with fresh strawberries
69 kr
Är du allergiker?
Var rädd om dig själv och fråga gärna
personalen
om innehåll eller alternativ för just din allergi.