INFERNOS á la Carte

Smårätter

Vitlöksbröd

med marinerade oliver och fetaost

69 :-

Kycklingfingrar

Kycklingstrimlor med en italiensk marinering,

serverad med coleslaw, vitlöksaioli,

potatisklyftor och rostat bröd

139:-

Antipasti

Ett urval av charkuteriprodukter, oliver,

soltorkade tomater, cornichons och grissini

149:-

Ostbricka

Ett urval av ostar severas med marmelad,

grissini och bröd

149:-

Hamburgare

Hamburgarna serveras i brioche (innehåller ägg och mjölk). 

Vi kan servera hamburgarna med grovt bröd utan

ägg och mjölk om så önskas.

Dante’s Hamburgare

100% australiensisk premiumhögrev, serveras med chilidipp, 

cheddar, bacon, lök, sallad, tomat, coleslaw och klyftpotatis

179:-

Vergilius smoking hot Hamburgare

100% australiensisk premiumhögrev med chili och vitlök, 

serveras med rökig dressing, pepper jack ost,

lök, sallad, tomat, jalapeno, coleslaw och klyftpotatis

179:-

Beatrice’s Veggieburgare

biff på röda linser med grillad halloumi, fänkålspesto,

rostad aubergine,

serveras med coleslaw, klyftpotatis

och aubergineröra

159:-

Lucifer’s Kycklingburgare

Serveras med mangodressing, sallad, tomat, lök,

klyftpotatis, coleslaw och limesås

169:-

Cerberus kryddiga veganburgare

Linsburgare med krämig, kryddig paprikadressing serveras med guacamole, sallad med svarta bönor och majs och klyftpotatis

159:-

Huvudrätter

Revbensspjäll

BBQ-marinerade revben serveras med klyftpotatis, 

grillade grönsaker och husets rökiga tomatsås

189:-

Husets Vegantallrik

Hummus på vita bönor, bulgur taboule, grönsaksfylld paprika,

bröd och grillad aubergine

159:-

INFERNOS BULGARISKA COUSINE

Traditionella bulgariska rätter är tillagade i lerkrukor

i alla dess former och storlekar

Huvudrätter / Основни ястия

Vegetarisk Guvetche / Сирене по шопски

Feta ost, smör, paprika, färska tomater,

lök och två ägg i lerkruka.

I Bulgarien kallas det guvetche när man tillagar

och serverar maten i en gryta av lergods.

 Innehållet kan varieras i oändlighet

169:-

Guvetche / Гювече

Blandade charkuterier, smör, fetaost,

ägg och grönsaker i lerkruka.

I Bulgarien kallas det guvetche när man tillagar

och serverar maten i en gryta av lergods.

 Innehållet kan varieras i oändlighet

189:-

Gondol / Гондола

Mustig höstgryta med nöttkött, salami, rödvin, grönsaker

och potatis, toppat med västerbottenost. 

Serveras i en lerbägare med formen av en gondol

189:-

Takpanna / Керемида

Vitvinsmarinerad fläskkarrè med svamp, gul lök och tomater, 

smaksatt med sommarkyndel samt lökstuvad potatis. 

Serveras i en lergbägare med formen av en takpanna

189:-

Dessert
Ugnsbakat äpple

serveras med honung, valnötter, russin, vispgrädde och kanel

79:-

Är du allergiker? Var rädd om dig själv och 

fråga gärna personalen om innehåll eller alternativ för just din allergi.

Desserter

Chokladtryffeltårta

Krämig mörk chokladtryffel på mandelmassebotten 

smaksatt med choklad och rom

(Vegansk)

79:-

Crème brulée

med apelsin och vanilj

69:-

Är du allergiker? Var rädd om dig själv och fråga gärna
personalen om innehåll eller alternativ för just din allergi.

Säsongens smaker

Entrecote i klassisk stil

Australiensisk premium entrecote serveras med mustig rödvinssås, 

grillade rotfrukter, gratinerad tomat samt klyftpotatis

259:-

Skogens mustiga svampsoppa

Krämig trattkantarellsoppa med sherry och skogssvamp. Serveras med hemlagat grillat vitlöksbröd

129:-

Väldigt fin vegansallad

Roman- och ruccolasallad, tomat, grillad aubergine, 
oliver och rostade pumpafrön.
Serveras med tahinisås och rostat bröd.

129:-

Vegansk pumpasoppa

Krämig och kryddig pumpasoppa med sötpotatis och kokosmjölk. Serveras medrostade pumpafrön och rostat bröd

99:-

Mustig sallad med grillad lax

Roman och ruccolasallad, tomat, rödbetor, pumpafrön, rosmarin och grillad lax.

Serveras med fetaostkräm och rostat bröd

159:-

Hallonpannacotta

Krämig hallonpannacotta med vit choklad och

citronzest, serveras med färska hallon

69:-

Seasonal flavors

Entrecôte in classic style

Australian prime entrecôte comes with red wine sauce,

 potato wedges, grilled parsnips, carrots and gratinated tomato

259 kr

Creamy soup of mushrooms

159:-

Pumpkin Soup (Vegan)

99 kr

Salmon salad

159:-
Very fine vegan salad

Roman and rocket lettuce, tomato, grilled aubergine,

 olives and roasted pumpkin seeds.

Served with tahini sauce and toasted bread

129 kr

Raspberry Panna Cotta

Served with fresh raspberries

69 kr