INFERNO

  INFERNOS á la Carte

Smårätter

Vitlöksbröd

med marinerade oliver och fetaost

69 :-

Kycklingfingrar

Kycklingstrimlor med en italiensk marinering,

serverad med coleslaw, vitlöksaioli,

potatisklyftor och rostat bröd

139:-

Antipasti

Ett urval av charkuteriprodukter, oliver,

soltorkade tomater, cornichons och grissini

149:-

Ostbricka

Ett urval av ostar severas med marmelad,

grissini och bröd

149:-

Hamburgare

Hamburgarna serveras i brioche (innehåller ägg och mjölk). 

Vi kan servera hamburgarna med grovt bröd utan

ägg och mjölk om så önskas.


Dante’s Hamburgare

100% australiensisk premiumhögrev, serveras med chilidipp, 

cheddar, bacon, lök, sallad, tomat, coleslaw och klyftpotatis

179:-

Vergilius smoking hot Hamburgare

100% australiensisk premiumhögrev med chili och vitlök, 

serveras med rökig dressing, pepper jack ost,

lök, sallad, tomat, jalapeno, coleslaw och klyftpotatis

179:-

Beatrice’s Veggieburgare

biff på röda linser med grillad halloumi, fänkålspesto,

rostad aubergine,

serveras med coleslaw, klyftpotatis

och aubergineröra

159:-

Lucifer’s Kycklingburgare

Serveras med mangodressing, sallad, tomat, lök,

klyftpotatis, coleslaw och limesås

169:-

Cerberus kryddiga veganburgare

Linsburgare med krämig, kryddig paprikadressing serveras med guacamole, sallad med svarta bönor och majs och klyftpotatis

159:-

Huvudrätter

Revbensspjäll

BBQ-marinerade revben serveras med klyftpotatis, 

grillade grönsaker och husets rökiga tomatsås

189:-

Husets Vegantallrik

Hummus på vita bönor, bulgur taboule, grönsaksfylld paprika,

bröd och grillad aubergine

159:-

INFERNOS BULGARISKA COUSINE

Traditionella bulgariska rätter är tillagade i lerkrukor

i alla dess former och storlekar


Huvudrätter / Основни ястия

Vegetarisk Guvetche / Сирене по шопски

Feta ost, smör, paprika, färska tomater,

lök och två ägg i lerkruka.


I Bulgarien kallas det guvetche när man tillagar

och serverar maten i en gryta av lergods.

 Innehållet kan varieras i oändlighet

169:-


Guvetche / Гювече

Blandade charkuterier, smör, fetaost,

ägg och grönsaker i lerkruka.

I Bulgarien kallas det guvetche när man tillagar

och serverar maten i en gryta av lergods.

 Innehållet kan varieras i oändlighet

189:-


Gondol / Гондола

Mustig höstgryta med nöttkött, salami, rödvin, grönsaker

och potatis, toppat med västerbottenost. 

Serveras i en lerbägare med formen av en gondol

189:-


Takpanna / Керемида

Vitvinsmarinerad fläskkarrè med svamp, gul lök och tomater, 

smaksatt med sommarkyndel samt lökstuvad potatis. 

Serveras i en lergbägare med formen av en takpanna

189:-


Dessert
Ugnsbakat äpple

serveras med honung, valnötter, russin, vispgrädde och kanel

79:-


Är du allergiker? Var rädd om dig själv och 

fråga gärna personalen om innehåll eller alternativ för just din allergi.


Desserter

Chokladtryffeltårta

Krämig mörk chokladtryffel på mandelmassebotten 

smaksatt med choklad och rom

(Vegansk)

79:-

Crème brulée

med apelsin och vanilj

69:-

Säsongens smaker


Grillad laxfilé i klassisk stil

Grillad laxfilé serveras med limehollandaise, sallad med rädisor, sockerärtor och småpotatis

179:-


Jättegod kycklingsallad

Roman- och ruccolasallad, tomat, grillad kryddig kycklingfilé, parmesanost och rostade pumpafrön. Serveras med örtcrèmefraiche och rostat bröd

139 :-


Väldigt fin vegansallad

Roman- och ruccolasallad, tomat, grillad aubergine, oliver och rostade pumpafrön. Serveras med tahinisås och rostat bröd

129:-


Grön sparrissoppa

Krämig sparrissoppa med sherry serveras med parmesan- och pinjenötsflarn, sparrisknoppar och hemlagat vitlöksbröd

139:-


Fläderpannacotta

Krämig fläderblomspannacotta serveras med färska jordgubbar

69:-



Seasonal flavors


Classic Salmon with a twist

Grilled salmon with lime hollandaise served with a salad of baby potatoes, radishes and snow peas

179 kr


Green asparagus soup

Creamy asparagus soup with sherry served with parmesan cheese and pine nut flakes and homemade garlic bread

139 kr


Fabulous Chicken Salad

Roman and rocket lettuce, tomato, grilled spicy chicken breast, parmesan cheese and roasted pumpkin seeds. Served with herb crème fraiche and toasted bread

139 kr


Very Fine Vegan Salad

Roman and rocket lettuce, tomato, grilled aubergine, olives and roasted pumpkin seeds. Served with tahini sauce and toasted bread

129 kr


Elderflower Panna Cotta

Served with fresh strawberries

69 kr


Är du allergiker? Var rädd om dig själv och fråga gärna
personalen om innehåll eller alternativ för just din allergi.